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东坡及第的做法

发布时间:2023-09-18 04:04:55作者:大众学佛网
东坡及第的做法



配料:素东坡肉、梅干菜、芋头

调料:肉蔻、桂皮、丁香、草果

做法:将肉蔻、桂皮、丁香、草果加水做成卤水,然后将素东坡肉放入卤水中卤制,把梅干菜炒好放入瓦罐底部,加入熟芋头,将卤好的东坡肉放入瓦罐中即可。

特点:这是一道美味十足的素食料理,突出菜干的原始香味和素肉的甘味,味道香浓,口舌生精,最宜开胃佐餐。

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