一僧在五台，遇一异僧，出一函，嘱交薄荷，未言地址。一日过卫辉，见一群小儿呼薄荷。僧问薄荷何在。小儿指墙下所卧之猪曰：“这不是？”僧取书呼薄荷掷之，其猪人立，以两蹄接而置口中，便立化。方知此猪乃菩萨所现。其屠所杀甚多，若其猪至薄荷前，则便任其宰杀，了不逃走叫呼，故其屠爱惜薄荷。凡欲杀猪，牵薄荷至其猪边围绕之，则直同杀死者一般，以故多年养而不杀。以其猪清洁，爱食薄荷，故以为名。初其僧受异僧之函而去，于途中思之，此函将投何所，乃私拆其封。大意谓，度众生若得度脱，即当速返，免致久则迷失。僧异之，复为封讫，至是方知薄荷乃大菩萨也。绕猪一匝，而群猪即证无生法忍。其威德神力，岂可思议乎哉？

　　又唐文宗喜食蛤，一日有一蛤坚合不开。帝亲开之，中有肉身观音大士像，庄严异常。由此观之，肉尚可食乎？倘误食佛菩萨所化之身，其罪过可胜言哉？吾人若知此理，自不敢食肉，亦不忍食肉矣。

　　一个出家人在五台山，遇到一个奇异的僧人，拿出一封信，嘱咐他转交给薄荷，上面并未没写明地址。一天路过卫辉这个地方，见到一群小孩子在叫薄荷。出家人问薄荷在那里呢？小孩指着墙角下趴着的猪说：“这不就是吗？”出家人取出书信叫薄荷的名字，向它扔了过去，这个猪站了起来，用两个蹄子接住放在口中，就站着往生了。这才知道这个猪是菩萨所示现的。这户屠夫所杀的猪很多，如果猪在被杀前，把它拉到薄荷身边，便任凭屠夫的宰杀，绝不挣扎嚎叫，所以这个屠夫很喜欢薄荷。凡是要杀的猪，把薄荷拉到猪的跟前围绕它，就如同杀死猪一样，因此多年养着而没杀薄荷。因为喜爱清洁，喜欢吃薄荷，因此就用薄荷作为它的名字。先前出家人接受异僧的信函后，在路上心想，此封信将将要送到哪里呢，于是就私拆封口看了。信中的大意是说，有缘众生如果得以度脱了，就当迅速返回，以免时间长了或者迷失自己。出家人当时看了觉得奇怪，又把信口封了起来，这时候才知道薄荷原来是大菩萨示现的。绕猪一周，而群猪就能够证得无生法忍的圣果。他的威德、神通道力，岂是可以用凡夫的心来思议的吗？

　　还有唐文宗喜欢吃蛤，一天，吃蛤的时候，有一个坚硬打不开。文宗亲自来开这个蛤，发现里边有一个肉身的观音大士圣像，相当庄严。从这里可以看出，肉怎么能吃呢？倘若误吃了佛菩萨所化现的动物，这个罪过之大怎么能说得完？我们如果能够知道这个道理，自然不敢吃肉了，也不忍心再吃肉啊。

　　——《文钞》之《南京素食同缘社开示法语》