印光大师：五种荤菜熟食发YIN，欲生吃增怒火

《印光法师文钞》：“不饮酒者，酒能迷乱人心、坏智慧种，饮之令人颠倒昏狂、妄作非为，故佛制而断之，凡修行者皆不许饮，并及葱韭薤蒜五种荤菜，气味臭秽，体不清洁，熟食发淫，生啖增恚，凡修行人皆不许食。

然此一事，未受戒者，饮之食之，皆无罪过;受戒饮食，一层罪过，即是犯佛戒罪。佛已禁制，汝又去犯，故有罪也。”

注：“所谓不饮酒者，因为酒能迷乱人心、坏智慧种，饮酒令人颠倒昏狂、胡作非为，所以佛制止而断除饮酒，凡是修行之人都不允许饮酒，推而广之如葱韭薤蒜等五种荤菜，气味臭秽，本身也不清洁，熟食诱发淫欲，生吃增人嗔恚，凡是修行之人都不允许吃这五种荤菜。然而这一件事，没有受戒之人，喝酒或吃五荤菜都没有罪过。受戒之人喝酒吃五荤菜，算是一层罪过，就是犯佛戒罪。因为佛已禁止，你还去犯，所以有罪。