深藏杭州寺庙里的茶院，拂走36度的燥热

杭州在一夜之间被热浪袭击，朋友圈里都是问太阳是不是想热死自己的。

就当众生都被空调封印在室内时，竟还有个地方有人穿着长褂衫在室外喂鸽子，喝热茶！

没有空调西瓜，听起来像自杀。但因为福泉茶院的存在，这成为了夏天的妙事。

福泉茶院是永福寺自己开设的。作为寺庙里开办的茶院，来这里的人也都是寻一份清净，所谓心静自然凉。禅，茶，山，没有空调也能存活的秘诀。

整座茶院隐匿在山间，如果不是有心人，很容易错过。

山间避暑不是新鲜事，但在避暑的同时来一杯禅茶，这种体验不多见。

茶院前，有水池，小桥，石灯笼，还有一个小佛，眼见之处都是禅。

室内的装修在半年前翻新过，所有的家具换成了橡木家具，淡黄色的家具比起之前的红木，看起来清爽了不少，又降了一丝温度。

茶园人最多的时候当属中午，游客都想要躲进清凉的室内，吃一份素斋。一个方形红色漆盒，素鸡，南瓜，白菜原本普通到不会选择的饭菜，却因为当下的环境变得美味起来。

去时游客不少，大家都在交谈，很少有看手机的，桌上茶杯冒着热气，颇有传统茶馆的可爱劲。

杭州喝茶的地方很多，你随意走进一家茶馆，它的噱头都很大。茶动辄产自七百年以上的古茶树，茶具怎么也得来自日本的“手作”南部铁器，最好还有出自大师之手的绝版紫砂，并且必备长裙袅袅的温婉茶艺师。

这茶馆的众生相，在福泉茶院，全都不存在。

福泉茶院最有名的当属永福龙井。茶叶出自永福寺自家的茶园。茶园只有很小一块，面积不过九亩，隐匿在山谷间。清明茶季是茶园最忙碌的时刻，为了采摘龙井那一叶或二叶，天微微亮，僧人的身影就出现在茶园了。

这波过去会采摘较大一点的茶叶，将其揉捻，制成杭州另一大特色茶，九曲红梅。江南的龙井只做春天一季，此时已过立夏，修剪过的茶院显的分外宁静。

永福龙井是用透明玻璃杯冲泡的。透过玻璃杯，茶汤嫩绿，鲜活成朵。茶水用的白沙泉水，刚入口味道略淡，有的意在有无间的意思。

这里没有茶艺师只有普通的服务员。原本复杂的泡茶程序变成了一壶热水自给自足。这大概就是佛系喝茶吧。

茶院被高山围绕，挡住了阳光，就算是室外也十分清凉，服务的小哥都是身穿灰色长褂衫。回廊下是最受欢迎的位置，抬眼就能望见北高峰，有天地自然交融的感觉。

最重要的还能感受林间野趣。你吃瓜子，鸽子也站在你面前的桌子上吃瓜子，你来不及投喂的时候，它们还会主动进攻。山里还藏着三四只松鼠，安家在林间，游玩在茶院附近。想要引诱它出来，不仅要牺牲几颗花生米，还要轰走鸽子。小松鼠不怕人但怕鸽子。炎夏，也只有在茶院人们才想亲近这一身皮毛吧。

来上一壶茶，一天的时光都可以消磨在鸽子的逗趣里。这番闲情野趣怕是在其他地方寻不到了。没有城市的鸣笛声，马林巴琴声，也没有灵隐鼎沸的人声。茶院的交响乐为青蛙独奏配以风铃协奏，风吹干了汗湿的衣服，舒服极了。

在茶院待久了你会发现，鸟惊动的鸣叫也是美的，在桌子边静静喝一杯茶，心里就会欢喜。刺眼的阳光再也不是想谋杀自己了。

自己的心清净了，周围也就清凉了。在逼仄的城市空间里能寻到此处消暑静心，也都是有缘人了。