法门寺宫廷金银茶具 考证茶文化走向世界
中国 "19世纪是咖啡的世纪，20世纪是可乐的世纪，21世纪是茶叶的世纪。"今年的中国政协会上，焦家良委员建议将二十四节气中的"谷雨"设立为"中国茶节"。 中国是茶的故乡、世界茶文化的发源地，从神农氏开始，茶叶便承载着中华文化的精神。所以"茶"字，出现在北京奥运会开幕式上。古代中国，茶叶丝绸瓷器曾销遍世界。
前不久，中宣部等权威机构组织"寻找美丽的中华-世界茶文明之旅"活动，从某种角度说明中国正全新认识茶文明。 法门寺地宫唐僖宗供佛之御用系列荼具，就直接映照着千年以来中国的茶道和茶文化。 佛茶盛行奠定茶之国饮 茶和咖啡，是当今世界上消耗量最大的两种饮料；茶和咖啡，有着不同的内涵、历史，因此也代表了中西两方文化的差别。 史载古代巴蜀是世界最早种植茶树和饮用茶叶之地，春秋战国，茶叶传至黄河中下游地区。经过几个世纪的积累，到唐代进入鼎盛时期，故茶圣陆羽称"茶之为饮于国朝（唐）"。 佛教和茶文化研究者普通认为，茶在中国的广泛传播，一是自唐代开始，二是与佛教盛行极大关联。因寺院专设有茶堂，是众僧讨论佛理、招待施主宾客的地方。寺院饮茶习俗，对民间饮茶产生了重大影响，"王公朝士，无不饮者。"慢慢出现了官办的大型茶宴，促成了中国最早的茶肆的产生。 为吸引不同层次的顾客，茶肆提供的服务亦日益多样化，各样娱乐活动应运而生。《梦粱录》载杭州茶肆"插四时花，挂名人画，装点门面。"大茶坊更是富丽堂皇，讲究文化装饰，营造品饮环境。娱乐活动中较为普遍的是弦歌，"按管调弦于茶坊酒肆"。 唐代宫廷饮茶之风盛行，确立了茶之国饮的地位，大大推动了唐代茶文化的形成与发展，值得一提的是，名称由荼字改茶字，还是唐玄宗御批而定。 佛茶盛行，随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，富有艺术性、哲理性的中国的茶道、茶艺，也远播海外。 系列茶器揭秘大唐茶道 法门寺金银质系列茶具出土，是中国20世纪及世界考古史上和茶文化考古研究中的最重要的发现，揭开了唐代茶文化研究的新一页。 唐代的茶文化繁荣和鼎盛，唐朝各代皇帝喜欢饮茶用茶。系列宫廷茶器，以物质的外在形式折射出唐代茶道所达到的极高境界，其中许多器皿都是弥足珍贵的。 《物账碑》记载："茶槽子、碾子、茶罗子、匙子一副七事，共八十两。"从茶器錾有的铭文看，这些茶器制作于唐咸通九年至十二年（868～871），"文思院造"字样表明这些茶器是御用之物。质地之贵，做工之精，造型之美，价值之高，堪称茶器中的国宝。它是大唐茶文化兴盛的综合体现，更是大唐宫廷茶道兴隆的集中表现。如盛茶饼用的金银丝条笼子，呈筒状，带盖，通体用金丝、银丝编结而成，盖顶有塔状编织装饰，盖面与盖沿有金丝盘成的小珠圈，精妙异常。 鎏金银盐台，本是盛盐的平常之物，但这里的盖、台盘、三足的设计为平展的莲叶、莲蓬，似见花枝摇曳、花蕾含苞待放，真乃独具匠心之作。正是这个不起眼的盐台，就可为中国争回茶文化的源头。 唐代茶文化特别是唐宫廷饮茶方式，使用器具与丰富成熟的宋代茶道和以后流派纷呈的日本茶道的渊源不甚明了，曾经是中国茶文化研究领域的缺憾。 原陕西省考古研究所所长、法门寺地宫的发掘人韩伟回忆去日本访问，日本学者自夸为世界茶道之源头。他说：倘若法门寺地宫没有开掘，我们还真没有证据与其一争长短。有盐台为证，韩伟给他们上了生动的一课，让他们知道早在唐代，中国人不但饮茶蔚然成风，而且已经有别具一格的饮用方法。 韩伟说此证一出，东瀛哑然，自此只敢夸言自中国宋代以后，他们的茶道发展迅速，达到一流水平，而不敢再妄称茶道之宗。 法门寺出土的大量金银茶具，既揭示了茶与佛教与皇权结合的独特文化现象，也印证了茶文化在佛家寺院的渊源之深厚。佛家既然把茶禅当作同一体，可见重视教义的程度。 唐懿宗亲自为护送佛骨舍利入法门寺地宫的僧彻大法师作"赞呗"（法事之一项），内有"十供养赞"，其中就有茶的供养。地宫出土的那些来自于皇宫的珍贵茶具，也便是佛的供养品了，如同法器一样的重要。 宗教是皇权的保护神，皇权又是宗教的庇护伞，两者相依为命。懿宗、僖宗把皇权寄托在宗教身上，企图利用宗教的力量来维护皇权的稳定和巩固，所以系列茶具的设计与纹饰极力宣染富有浓厚的宗教色彩，且秘藏于地宫供佛，祈求佛祖降福，以保安宁，这就是封藏系列金银茶具的目的与愿望。可见茶文化在唐代帝王心目中，是何等的神奇而伟大，对茶事是何等的投入。 茶文化体现和谐精神 西来佛文化推动，由寺院茶堂到民间茶肆，茶文化才成为今日之中国国粹。以茶为载体的中国茶文化，是茶与文化的有机融合。从中国茶文化的起源和实践来看，就昭示了茶是物质文明和精神文明"两个文明"的饮品。 中国茶文化的核心理念是清、静、雅、和，一个"和"字，道出了世界和谐相处、和谐共进。茶文化是和谐精神的体现，如同法门寺地宫供佛的茶器，也体现在政治舞台上。胡锦涛主席在出席"中日青少年友好交流年"开幕式上，欣赏中、日两国精彩的茶艺和茶道表演后，以"以茶为缘、以和为贵"，道出了中国茶艺与日本茶道的异曲同工。 2002年在马来西亚举行的第七届国际茶文化研讨会上，马哈蒂尔献词说："如果有什么东西可以促进人与人之间的关系的话，那便是茶。茶味香馥甘醇，意境悠远，象征中庸和平，在今天这个文明与文明互动的世界里，人类需要对话交流，茶是对话交流最好的中介。"（稿源：联合早报）
